Festival de Sabores do Inverno pretende se fixar como vitrine de gastronomia genuinamente regional

Mais do que um encontro de restaurantes e food-trucks, o Festival Sabores do Inverno é uma oportunidade de a gastronomia com sotaque guarapuano ficar à mostra ao longo de três dias. O festival acontece  desta sexta-feira até dom9ngo (3), no Centro de Eventos Cidade dos Lagos, promoção da Prefeitura e Abrasel.

Na sexta-feira (1), o ecento começa às 19h e segue até às 23h. No sábado (2), a programação inicia às 11h da manhã e vai até 1h da madrugada. Já no domingo (3), o evento acontece das 11h às 21h.

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A secretária municipal de Turismo, Rosângela Virmond, afirma que o festival é importante para o desenvolvimento local. “Esse evento vem para fortalecer a economia e o turismo da cidade, especialmente no período de inverno, quando Guarapuava se destaca pelo clima e pela gastronomia típica" observa ela. "É o momento de conhecer e valorizar nossos restaurantes, chefs e produtores, além de preservar e promover pratos tradicionais que fazem parte da identidade cultural da nossa região”, afirmou.

Uma das novidades desta edição é o Armazém Rural, organizado em parceria com a Secretaria de Turismo do Estado (SETU). O espaço contará com feira de artesanato, produtores locais, bebidas especiais e delícias da confeitaria regional. A proposta é resgatar os tempos das antigas vendas de produtos gastronômicos, oferecendo aos visitantes uma experiência imersiva e carregada de memórias afetivas.

O Festival Sabores do Inverno também celebra a diversidade: são mais de 40 expositores, entre restaurantes, churrasqueiros, cafeterias e confeitarias, além de 10 food trucks e 9 cervejarias artesanais. A programação inclui ainda 11 shows musicais com bandas de Guarapuava e da região, unindo gastronomia, cultura, turismo e negócios em um só lugar.