Guarapuava aposta em capacitação e valor agregado com Indústria Escola

O projeto da Indústria Escola, um modelo inédito de formação técnica e valorização da agricultura familiar, vai criar oportunidades paratransformar a realidade de pequenos produtores em Guarapuava. Com previsão de iniciar obras em 2026, a Indústria Escola – fruto de uma parceria entre a Prefeitura, o Governo do Estado e a Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) – promete capacitar agricultores, agregar valor à produção local e movimentar a economia regional por meio da agroindustrialização.

A obra será construída na BR-277, saída de Guarapuava para Curitiba, próximo ao local onde será implantado o Ponto Paraná, uma área com infraestrutura para comércio, às margens da rodovia, vitrine estadual de alimentos regionais e turismo gastronômico. A Indústria Escola pretende ensinar produtores e estudantes a transformar alimentos "in natura" em produtos processados, prontos para comercialização. Além de gerar conhecimento técnico, a iniciativa deve criar novas fontes de renda e ampliar a presença dos produtos locais em mercados estratégicos, como o Ponto Paraná.

O plano integra ações das secretarias estadual e municipal de Agricultura, da Unicentro e do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR), e utilizará uma estrutura já existente, com localização estratégica. Segundo o secretário estadual de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Aldo Bona, a proposta é disruptiva: “É uma inversão de lógica. Em vez de vender matéria-prima, vamos ensinar a transformar e agregar valor. Isso muda o jogo para o pequeno produtor”, detalha.

A Indústria Escola funcionará como um centro de formação prática, pesquisa aplicada e produção, com gestão da Secretaria Municipal de Agricultura. O local irá oferecer treinamentos, controle de qualidade e apoio técnico, especialmente voltado à agroindustrialização de alimentos típicos da região.

De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Celso Doliveira, o projeto está em fase de tramitação jurídica para cessão de uso da estrutura, com recursos já encaminhados. “A expectativa é licitar as obras no início do próximo ano. A partir daí, teremos uma base concreta para formar mão de obra e ampliar o alcance da agricultura familiar em canais de comercialização mais competitivos”, explicou.

Prefeito Denilson Baitala e o deputado Artagão Júnior em reunião com o chefe da Casa Civil, João Carlos Ortega: pauta de reivindicações de Guarapuava

Para o prefeito Denilson Baitala, a Indústria Escola representa um avanço concreto na missão de integrar educação e economia. “Estamos criando um espaço de aprendizado com impacto direto na renda e na dignidade das famílias rurais”, disse.

O deputado estadual Artagão Júnior destaca o potencial do projeto como referência para outras regiões. “Estamos unindo capacitação, inovação e uso inteligente de recursos públicos. A parceria com a Unicentro eleva esse projeto a um modelo de desenvolvimento sustentável”, afirmou.

A expectativa é que, uma vez em funcionamento, o projeto sirva de modelo para outras cidades do Paraná, reforçando a ideia de que desenvolvimento regional passa, necessariamente, por educação aplicada, inovação produtiva e valorização do que é local.

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