Maltaria Campos Gerais obtém certificação internacional de segurança de alimentos

Inaugurada em junho de 2024, a Maltaria Campos Gerais recebeu em setembro a certificação FSSC 22000, um dos principais selos internacionais de gestão de segurança de alimentos, anunciou nesta última semana a Cooperativa Agrária, sócia do empreendimento em Ponta Grossa. A norma abrange desde o controle da matéria-prima até a expedição do produto final e tem validade de três anos, com auditorias anuais de manutenção feitas por avaliadores externos.

A Agrária Grits e Flakes, a Agrária Farinhas e a Agrária Malte já possuem o mesmo certificado. A experiência dessas unidades, segundo a empresa, ajudou a estruturar os processos da nova maltaria. “Ainda na fase de construção desenhamos os fluxos para mitigar qualquer tipo de contaminação. Com a fábrica em operação, revisamos tudo novamente”, afirmou Lídia Sabbi, especialista em Gestão da Qualidade.

Por ser a primeira certificação da unidade, a auditoria ocorreu em duas fases. A etapa inicial, em julho, serviu para diagnóstico e apontamento de melhorias. Vinte e oito dias depois, uma segunda visita confirmou o cumprimento dos requisitos.

Analistas da área de Qualidade Assegurada afirmam que a promoção da cultura de segurança de alimentos vai além dos preparativos para a auditoria. Entre as iniciativas estão ações do Programa Alimento Seguro, treinamentos internos e eventos de melhoria contínua (Kaizens). “A certificação é um marco significativo, porque reflete o esforço conjunto das equipes e a importância da segurança dos alimentos para a organização”, disse Kathyn Dalcol.

Para o gerente da unidade, Vilmar Schüssler, o reconhecimento reforça o posicionamento estratégico da maltaria. “A certificação consolida nosso compromisso com qualidade, segurança e confiança, valores essenciais para nossos clientes e parceiros”, afirmou.

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