Alimentação básica consome quase metade do salário mínimo em Guarapuava

A alimentação básica de um trabalhador adulto consumiu 48,18% do salário mínimo em Guarapuava em setembro, após a cesta de 13 alimentos subir 4,02% e chegar a R$ 781,08. O encarecimento foi puxado principalmente pela batata e pelo tomate, segundo levantamento do Núcleo de Estudos e Práticas Econômicas (Nepe), da Unicentro.

Para quem recebe o piso nacional de R$ 1.621, a compra dos alimentos deixou R$ 839,92 do rendimento bruto para despesas como moradia, transporte, saúde e vestuário. Em agosto, a cesta custava R$ 750,89 e comprometia 46,32% do salário mínimo.

O aumento de R$ 30,19 interrompeu três meses consecutivos de redução no custo da cesta. Setembro é o último mês de referência do levantamento apresentado pelo Nepe.

A batata subiu 37,30% e o tomate, 38,80%. Segundo a análise do núcleo, condições climáticas e o período de entressafra reduziram a oferta dos dois produtos, pressionando os preços. A entressafra corresponde ao intervalo entre ciclos de colheita, quando a disponibilidade dos alimentos costuma diminuir.

O açúcar também contribuiu para o encarecimento, com alta de 11,39%. O levantamento associa o resultado à oferta restrita no Brasil e no mercado internacional, às chuvas que prejudicaram a moagem da cana-de-açúcar e ao direcionamento das usinas para a produção de etanol.

Produtos pesquisados

Ao todo, nove dos 13 produtos pesquisados ficaram mais caros. Além de batata, tomate e açúcar, subiram pão francês (5,79%), óleo de soja (4,83%), feijão (3,69%), carne bovina (2,67%), farinha de trigo (1,12%) e arroz (0,83%).

Quatro alimentos apresentaram redução. A manteiga caiu 13,59%, seguida pelo café (6,51%), pela banana (3,28%) e pelo leite (0,57%). Esses recuos amenizaram o efeito das altas sobre o valor total.

O Nepe integra o Departamento de Ciências Econômicas da Unicentro e acompanha mensalmente os preços dos alimentos em Guarapuava. A pesquisa utiliza a metodologia do Dieese e coleta digital pelo programa Menor Preço, vinculado ao Nota Paraná. A composição da cesta corresponde às necessidades alimentares básicas de um trabalhador adulto.