Agricultura Municipal inaugura classificadora de ovos para atender pequenos produtores

A Secretaria Municipal de Agricultura inaugurou uma máquina classificadora de ovos caipiras para apoiar pequenos produtores na inspeção, padronização e comercialização da produção. Instalada no Barracão da Agricultura, a estrutura da Secretaria atende atualmente oito agricultores, com grande parte dos ovos destinada à alimentação escolar.

Após a inspeção e a classificação, os produtos são encaminhados à Central de Agricultores Familiares (CARMUG), responsável pela distribuição para a merenda de escolas das redes municipal e estadual de Guarapuava.

Segundo o secretário municipal de Agricultura, Celso Doliveira, a instalação foi viabilizada após meses de trabalho da equipe. A proposta é auxiliar os agricultores no atendimento às exigências sanitárias e criar condições para ampliar os canais de venda.

Além do fornecimento às escolas, os produtores poderão buscar espaço em supermercados e outras redes varejistas. A comercialização fora do município, porém, depende das autorizações sanitárias aplicáveis.

Como funciona a classificação dos ovos

O processo começa pela ovoscopia, técnica que utiliza luz para avaliar as condições dos ovos e identificar alterações. Conforme o médico-veterinário da Secretaria de Agricultura, Ivan Carlos Parecy Junior, unidades com trincas ou sinais de deterioração são descartadas.

Na sequência, os ovos são separados por peso e encaminhados à seleção e à embalagem. A classificação padroniza a produção e integra os procedimentos exigidos para a comercialização regularizada.

Orientação para novos produtores

Agricultores interessados em regularizar a atividade podem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura. A equipe orienta sobre as condições da propriedade, a adequação das instalações e os procedimentos relacionados à produção.

O acompanhamento também envolve a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), nas etapas de avaliação e autorização de competência do órgão.

Segundo o veterinário, a regularização exige o cumprimento das normas sanitárias estaduais e federais, incluindo condições adequadas de criação das aves e manejo da produção.