Queijaria Oliveira inaugura agroindústria e torna-se "case" de empreendedorismo familiar

A Família Oliveira, reconhecida no Paraná pela produção artesanal de queijos, passa a integrar a partir de agora o seleto grupo de produtores que começaram na cozinha de casa e hoje têm sua própria indústria. A unidade fabril da Agroindústria Oliveira, situada às margens da BR-277, em Guarapuava, foi inaugurada nesta sexta-feira numa concorrida solenidade, com as presenças do prefeito Denilson Baitala, do deputado estadual Artagão Júnior e do secretário municipal da Agricultura, Celso Doliveira, um entusiasta do fortalecimento da agricultura familiar.

Com produtos coloniais derivados do leite, a fábrica reforça um movimento crescente no interior do Paraná: o reposicionamento da agricultura familiar como motor de pequenos negócios agroindustriais. A unidade é resultado da aposta da família Oliveira na produção de queijos artesanais em escala industrial, apoiada por programas públicos de incentivo à inovação no campo.

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Agricultores apostaram na simplicidade, mas como olhar voltado para o crescimento: o resultado se consagra agora, com início de uma nova trajetória

A trajetória do empreendimento ilustra a transição de uma atividade de subsistência para um modelo de negócio estruturado. “Começamos de forma simples, com algumas vaquinhas e um ou dois queijos por dia, vendidos a familiares e amigos. Hoje, vemos esse sonho estampado na porta da nossa fábrica”, afirmou Ana Paula Oliveira, filha dos produtores.

O prefeito Denilson Baitala classificou o caso como exemplo de sucessão familiar bem-sucedida: “O Paraná é o supermercado do mundo, e vocês estão se inserindo nesse mercado. Que sirva de exemplo para outros produtores. Parabéns pela continuidade e pela excelência dos alimentos que já fazem parte da identidade de Guarapuava”, afirmou.

O deputado estadual Artagão Júnior destacou a valorização do produtor em sua própria terra: "Vocês desenvolveram, construíram, receberam os equipamentos e conquistaram o certificado municipal. Agora se preparam para a próxima etapa. É assim que a agricultura familiar se transforma em negócio competitivo”, pontuou o parlamentar, referindo-se ao empreendedorismo da Família Oliveira.

Na avaliação do secretário municipal de Agricultura, o diferencial está no engajamento dos próprios agricultores: “Este é um projeto que valoriza a agroindústria familiar e que merece continuidade. O maior agradecimento tem que ser feito a vocês, produtores, que acreditaram e investiram. Cabe ao poder público dar sequência e apoiar cada vez mais.”

Além da queijaria, a cerimônia também marcou a entrega de equipamentos por meio do Projeto de Implementação de Agroindústrias da Agricultura Familiar, vinculado ao programa Ponto Paraná, do governo estadual. A iniciativa busca apoiar empreendimentos familiares com certificação, tecnologia e assistência técnica, ampliando a inserção de produtos artesanais em novos mercados.

Investimentos como o da família Oliveira representam uma tendência de diversificação da economia rural, com foco em produtos de valor agregado e maior captura de renda dentro da própria comunidade. Ainda assim, desafios como escala produtiva, logística e inserção em redes varejistas de maior porte permanecem no horizonte.

 Agroindústria Oliveira agora se insere no grupo de queijarias familiares certificadas de Guarapuava, fortalecendo a rede de pequenos produtores e sinalizando que a sucessão no campo, quando aliada a inovação e apoio público, pode se transformar em vetor de desenvolvimento regional.