Os números do agro: em Guarapuava, cevada e batata; no Paraná, recorde na exportação de carne suína

A produção de cevada e batata na região de Guarapuava é um dos destaques no último boletim agropecuário do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab). A colheita da cevada avançou rapidamente, passando de 56% para 83% da área cultivada em apenas uma semana, especialmente na região de Entre Rios, mesmo com o excesso de umidade das últimas semanas. Já a batata representa 67% da renda regional do setor de hortaliças, consolidando Guarapuava como polo estratégico da olericultura estadual.

O Deral destaca que contratos firmados em valores favoráveis e a boa produtividade devem garantir margens positivas aos produtores locais. A saca da cevada chegou a ser comercializada por até R$ 92,08 em fevereiro, 29% acima dos preços atuais, refletindo na rentabilidade do setor.

Colheita de cevada: saca chegou a ser comercializada em R$ 92,08

Suinocultura: Paraná exportou 22,18 mil toneladas

No cenário estadual, o Paraná comemora recordes históricos na exportação de carne suína. Em outubro de 2025, o Estado exportou 22,18 mil toneladas, o segundo maior volume mensal da série histórica iniciada em 1997, representando alta de 7,9% em relação ao mesmo período de 2024. O recorde mensal permanece em setembro de 2025, com 25,18 mil toneladas exportadas.

As Filipinas mantiveram-se como principal destino da carne suína paranaense pelo sexto mês consecutivo, adquirindo 5,39 mil toneladas em outubro – aumento de 61,6% em relação ao ano anterior. Outros mercados relevantes incluem Hong Kong, Uruguai, Argentina, Singapura, Vietnã, Geórgia, Emirados Árabes Unidos, Costa do Marfim e Angola.

O desempenho acumulado já superou o volume total exportado em 2024, até então o maior da série histórica. De janeiro a outubro de 2025, o Paraná exportou 195,16 mil toneladas, superando em 11,47 mil toneladas o total de 2024, que foi de 183,69 mil toneladas.

Apesar do avanço na suinocultura e na olericultura, algumas culturas sofreram com os extremos climáticos recentes. A soja foi a mais atingida pelas tempestades de início de novembro, com cerca de 270 mil hectares danificados, sendo 80 mil hectares severamente afetados e provavelmente a serem replantados. As regiões mais prejudicadas foram Campo Mourão, Londrina e Maringá.

No setor de olericultura, que reafirma a diversidade produtiva do Estado, o Valor Bruto da Produção (VBP) atingiu R$ 7,1 bilhões em 2024, representando 3,8% do total de R$ 188,3 bilhões do agronegócio estadual. Foram cultivados 115,8 mil hectares, com 2,9 milhões de toneladas colhidas, concentradas principalmente nas culturas de batata, tomate e mandioca “in natura”.

Os principais polos do setor incluem Curitiba (R$ 2,4 bilhões em VBP), Guarapuava (R$ 726,6 milhões), Ponta Grossa (R$ 489,1 milhões), Apucarana (R$ 420,3 milhões) e Jacarezinho (R$ 415,6 milhões). Em Curitiba, são cultivadas 48 espécies, destacando-se couve-flor, batata, mandioca, alface e brócolis. Em Ponta Grossa, tomate e batata respondem por 71,6% do VBP, enquanto em Apucarana e Jacarezinho, cenoura, tomate, pimentão e pepino lideram a produção.

Por outro lado, o setor leiteiro atravessa momento de retração. Em outubro, o litro de leite foi comercializado em média por R$ 2,51, elevando a relação de troca para 24,4 litros de leite por saca de milho, ante 23 litros no mês anterior, pressionando a rentabilidade do produtor.

O Deral reforça que, mesmo diante das adversidades climáticas, o equilíbrio entre culturas como cevada e batata em Guarapuava, a força das exportações de carne suína e a diversidade da olericultura.

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